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7月吃饺子,韭菜靠边站,用它拌馅鲜嫩多汁,正当季,营养丰富

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7月吃饺子,韭菜靠边站,用它拌馅鲜嫩多汁,正当季,营养丰富

北方人爱吃饺子,那是有目共睹的,大街上都是饺子馆,就连南方的饺子馆,都写着“东北”两个字。当然,南方人也爱吃饺子,正所谓“好吃不过饺子”,饺子人人都爱吃,尤其是炎热的夏天,吃饺子最开胃了。现在包饺子太简单了,饺子皮都不用自己擀,直接买现成的,所以对于我们南方人来说,也能吃到自己现包的饺子了,那就太幸福了。

所以包饺子,我们只要学会拌馅就可以了,饺子馅根据自己的喜好选择,一般韭菜馅的比较受欢迎。但是夏天韭菜不好吃,夏天的韭菜吃起来臭,春韭香夏韭臭,这句话说的还是很有道理的。

7月份,都进入三伏天了,天气十分炎热,吃饭都没有胃口,所以就喜欢吃饺子。这个时候吃饺子,韭菜馅靠边站,用它拌馅鲜嫩多汁,正当季,营养非常丰富。它就是豆角,豆角也叫缸豆,是夏天非常常见的应季蔬菜,进入7月份,豆角都成熟上市了,可以拿来拌饺子馅包饺子,比韭菜馅的还好吃。


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